بهترین غذاهای نیس

غذا از مهمترین ارکان سفر می‌باشد که میتواند تاثیر مستقیم روی تجربه شما از مقصد مورد نظر داشته باشد.

نیس مانند دیگر شهرهای فرانسه پر است از غذاهای محلی خوشمزه که هر کدامشان به دلیل خاصی در بین مردم نیس و حتی فرانسه محبوب بوده و طرافدار دارند.

غذاهایی که در زیر لیست شده‌اند هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو می‌شوند، بستگی به ذائقه شما دارد که کدام را دوست داشته باشید سفارش دهید.

ما در این مطلب قصد داریم شما را با 10 تا از بهترین غذاهای نیس آشنا کنیم، پس با یگانه گشت همراه باشید.

البته اگر میخواهید به مطالب بیشتری از نیس فرانسه دسترسی داشته باشید، میتوانید به مطلب نیس گردی مراجعه کنید.

این غذا که برای مردم نیس یک میان وعده به حساب می‌آید، بسیار لذیذ و خوشمزه بوده و در بین میان وعده‌های شهر نیس یکی از پرطرفدارترین آنها می‌باشد.

این غذا از گل‌های کدوی سبز تهیه می‌شود و با یک سری مواد طبخ شده و به صورت سوخاری سرو می‌شود.

انواع مختلفی برای طبخ این غذا در رستوران‌های نیس وجود دارد، برخی با پنیر آن را سرو میکنند برخی دیگر با جعفری و سیر و …

اگر به نیس سفر کردید، بدانید که یکی از خوشمزه‌ترین میان وعده‌های نیس را نباید به راحتی از دست بدهید.

خورش فقط در ایران محبوب نیست بلکه در برخی نقاط جهان مانند نیس، انواع خورش طبخ شده و علاقمندان زیادی نیز دارد.

یکی از این خورش‌های خوشمزه، خورش دوب نیسواز است که از ترکیب گوشت گاو، پیاز، هویج، گوجه فرنگی، کرفس و یک سری ادویه‌های خاص تهیه می‌شود و واقعا طعم بی‌نظیری دارد.

البته این نکته را باید بدانید که، گوشت گاوی که در این خورش طبخ می‌شود، باید به مدت یک شب قبل از طبخ، در شراب قرمز بماند تا مزه‌دار شود.

رستوران‌های زیادی در نیس این غذا را تهیه میکنند، اگر علاقه‌ای نسبت به این غذا پیدا کردید میتوانید در هر کدام از رستوران‌های نیس، این غذا را سفارش داده و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.

یکی دیگر از خوراکی‌ها و میان وعده‌های خوشمزه نیس، همین گانسز است.

این خوراکی یک چیزی شبیه به بامیه و یا پیراشکی می‌باشد که در نیس به فروش میرسد و تقریبا همه مردم نیس آن را دوست دارند و میان وعده بسیار لذیذی به حساب می‌آید.

این خوراکی که از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شکر و همینطور آب شکوفه پرتقال تهیه می‌شود یکی از بهترین غذاهای نیس به شمار میرود که بدون استثنا در تمام رستوران‌های شهر نیس موجود است.

این غذا در ابتدا در برخی کارناوال‌ها در ماه فوریه سرو می‌شده اما امروزه همه روزه میتوانید این خوراکی لذیذ را یافته و آن را نوش جان کنید.

یک ساندویچ بسیار خوش طعم و خوشمزه که اتفاق در نیس طرفدار بسیار نیز دارد.

این ساندویچ که هم در نون‌های معمولی تهیه می‌شود هم در نون‌های گرد، طعم بسیار خوبی داشته و درست کردن آن نیز بسیار راحت است.

این ساندویچ از ترکیب تخم مرغ، ماهی تن، گوجه فرنگی، فلفل و پیاز و برخی اوقات سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. پان بنیا از جمله بهترین غذاهای نیس می‌باشد که بعضی از رستوران‌های خیابانی نیس نیز آن را به فروش می‌رسانند.

از این ساندویچ هم میتوانید به عنوان غذای اصلی هم یک میان وعده استفاده کنید.

یک غذای خوشمزه و لذیذ دیگر شهر نیس همین پتی فاقسی می‌باشد.

همانطور که از عکس آن مشاهده شبیه به دلمه بادمجان و فلفل خودمان می‌ماند و بسیار خوشمزه نیز می‌باشد.

این غذا از ترکیباتی چون، فلفل دلمه، بادمجان دلمه، گوجه فلفل تهیه شده و مواد داخل آن از موادی چون گوشت، سوسیس، ژامبون و یا حتی ماهی آنچوی و سبزیجات و ادویه جات مختلف تهیه و سرو می‌شود.

ماهی آنچوی یکی از موادی است که در بیشتر فرانسه مورد استفاده قرار میگیرد و غذاهای بسیاری نیز با آن تهیه می‌شود.

از جمله دیگر بهترین غذاهای نیس میتوان به همین پیسالادیق اشاره کرد.

غذایی که شبیه پیتزا سرو شده و تقریبا در تمامی رستوران‌های شهر تاریخی نیس یافت می‌شود. خمیر پیتزا، پیاز کاراملی شده، زیتون سیاه، و ماهی آنچوی که در فرانسه بسیار معروف است، اجزای تشکیل دهنده این غذای خوشمزه می‌باشند.

این غذا بیشتر به عنوان، وعده غذای اصلی مورد استفاده قرار میگیرد نه به عنوان پیش غذا.

شاید از لحاظ ظاهری غذای خوشمزه‌ای به نظر نرسد، اما طعم بی‌نظیری را به شما میدهد.

اما معروفترین غذای شهر نیس، همین راتاتویی می‌باشد که البته تلفظ فرانسوی آن، قاتاتویی گفته می‌شود.

آنقدر این غذا معروف است که یک انیمیشن نیز به همین نام، چند سال پیش ساخته شد که البته در آن انیمیشن یک موش سرآشپز حضور داشت که نام آن راتاتویی بود.

تاریخچه این غذا به قرن 18 برمیگردد و اولین بار در آن زمان تهیه و سرو شده و تا امروز به یکی از محبوبترین غذاهای فرانسوی تبدیل شده است.

این غذا از ترکیب، بادمجان، پیاز، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل سبز، روغن زیتون و گیاهان محلی طبخ می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.

راتاتویی تقریبا در تمام رستوران‌های نیس تهیه می‌شود.

یک سالاد فوق‌العاده خوشمزه و پر از پروتئین‌های گیاهی و حیوانی.

سالادی که در بیشتر نقاط فرانسه تهیه شده و در میان مردم فرانسه، سالادی محبوب شناخته می‌شود.

این سالاد ترکیبی است از تخم مرغ، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، سیب زمینی، زیتون، پیاز و ماهی تن. البته این سالاد طوری نیست که فقط در فرانسه بتوانید آن را نوش جان کنید، بلکه میتوانید در خانه خودتان نیز این سالاد را تهیه کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.

البته دقت داشته باشید که ادویه‌ها و چاشنی‌های مورد نظر را باید طبق دستور به این سالاد اضافه کنید تا دقیقا شبیه به طعم اصلی سالاد بشود.

و اما یکی دیگر از غذاهایی که در شهر نیس طرفداران زیادی دارد، همین سوکاست.

سوکا غذایی است که اولین بار در دهه 1990، به مردم معرفی شد و توانست تا امروز نظر بسیاری از مردم را جلب کند، از فرط خوشمزگی و تردی.

این غذا از آردنخودچی، روغن زیتون و آب تهیه شده و به نوعی پنکیک محسوب می‌شود.

سوکا هم به شکل مثلثی سرو می‌شود هم برخی اوقات به شکل مربع مستطیل، بستگی به سرآشپزی دارد که این غذا را برای شما طبخ کرده است.

و اما آخرن غذایی که قرار است به شما معرفی کنیم، یک نوع پای است به نام توقت او بلت.

این غذا که اتفاقا به عنوان غذای اصلی نیز شناخته می‌شود، ترکیبی است از برگ چغندر که همان بلت می‌باشد، تخم مرغ، گلابی، آرد، کشمش، پودر بادام و روغن زیتون.

اگر به دنبال فوق‌العاده خوشمزه و لذیذ هستید، قطعا توقت او بلت یک انتخاب دقیق و درست است که میتوانید در بیشتر رستوران‌های نیس، آن را سفارش داده و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.