تولوز گردی

تولوز یا شهر صورتی …

یکی از دیدنی‌ترین شهرهای فرانسه که قدمتی طولانی و تاریخی کهن نیز دارد، درست است که لقب تاریخی‌ترین و قدیمی‌ترین شهر فرانسه به مارسی رسیده اما تولوز نیز از حیث تاریخ، دست کمی از مارسی ندارد.

این شهر در جنوب غربی فرانسه قرار گرفته و مرکز استان لانگ داک می باشد.

جمعیت مارسی طبق آخرین سرشماری‌های صورت گرفته در بخش مرکزی شهر حدود 510 هزار نفر می‌باشد. این در حالی است که جمعیت کل تولوز و در واقع بخش متروپولیتن آن، حدود 1.5 میلیون نفر جمعیت دارد. جالب است بدانید که در سال 1695، جمعیت این شهر حدود 43 هزار نفر بوده است.

شهر بزرگ تولوز از لحاظ وسعت نیز، بزرگ به شمار می‌آید. مساحت تولوز حدود 6500 کیلومتر مربع می‌باشد.

تولوز یک ویژگی منحصر به فرد نسبت به سایر شهرهای فرانسه دارد و آن هم مرکزیت آن در صنعت هوانوردی فرانسه است، در واقع تولوز را پایتخت صنعت هوافضا اروپا میدانند.

اقتصاد تولوز بر سه پایه استوار است: 1- شرکت‌های بزرگ صنعتی (از جمله شرکت‌های هواپیمایی مانند ایرباس و بوئینگ) 2- آزمایشگاه‌های تحقیقاتی که عنصری مهم در اقتصاد تولوز هستند و 3- بخش آموزشی و خیل عظیم دانش‌آموزان و دانشجویان بین‌المللی.

البته نباید از نقش پر رنگ گردشگری در اقتصاد این شهر غافل شویم چرا که در طول سال گردشگران بسیاری از این شهر تاریخی و دیدنی بازدید میکنند.

تولوز در سال 2023 برنده جایزه شهر موسیقی شد، این جایزه توسط یونسکو به شهرهای دنیا اهدا می‌شود.

تولوز دارای آب و هوای نیمه گرمسری مرطوب است و از این لحاظ یکی از بهترین شرایط آب و هوایی را در بین شهرهای فرانسه داراست.

بالاترین دمای ثبت شده در تولوز متعلق به ماه‌های جون، جولای و آگوست با درجه حرارت 42 درجه سانتی‌گراد است و کمترین دمای ثبت شده و یا به عبارت دیگر سردترین ماه‌های سال نیز به دو ماه ژانویه و فوریه تعلق دارد با 19- درجه سانتی‌گراد.

اما میانگین درجه حرارت ثبت شده در تولوز در بالاترین نقطه خود 18 درجه و در پایین‌ترین نقطه خود 9 درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

تولوز از لحاظ بارش نیز، شرایط معمولی را دارد، حدود 627 میلی‌متر میزان بارشی است که در تولوز در طول سال وجود دارد.

اما شاید به دنبال آن هستید که بدانید بهترین زمانی که میتوانید به تولوز سفر کنید چه موقع از سال است. از لحاظ آب و هوایی بهترین زمان سفر به تولوز، بین ماه‌های مارس تا اکتبر است.

تاریخ تولوسا که نام قدیم تولوز فعلی بوده به قرن دوم قبل از میلاد برمیگردد زمانی که به یک پاسگاه رومی تبدیل شده بود. تولوز اتفاقات زیادی را به چشم خود دیده که به عنوان مثال به حمله امویان در سال 721 میلادی اشاره کرد منجر به شکست اعراب مسلمان شد و برخی بر این باورند که این شکست، گسترش اسلام را در اروپا متوقف کرد.

تولوز تا قرن 13، کشور و ایالتی مستقل برای خود بود اما بعد از آن به قلمرو سلطنتی فرانسه پیوست. جالب است بدانید که به دلیل مرگ و میر زیاد، جمعیت تولوز به 19 هزار نفر کاهش پیدا کرد.

نکته تاریخی دیگری وجود دارد که شنیدنش خالی از لطف نیست؛

در سال 1463، آتش‌سوزی بزرگی در شهر رخ داد که باعث شد، پادشاه آن زمان یعنی لوئی سیزدهم، شهر را به مدت 100 سال از مالیات معاف کرد.

یکی دیگر از مهمترین رویدادهای تاریخی تولوز، ساخت کانال دو میدی است که در سال 1666 آغاز و در 1681 به پایان رسید، این کانال نقطه عطفی در تجارت و اقتصاد تولوز شد.

در سال 1875 و در میانه راه رشد و توسعه، سیل بزرگی در رود گارون رخ داد و بیش از 1000 خانه و همینطور پل‌های تاریخی شهر را نیز تخریب کرد. امروزه تنها پونت نوف یا پل نوف از تعداد پل‌های تاریخی به جا مانده است.

در قرن‌های 20 و 21 نیز روند رو به رشد شهر در جریان بود، درست است که جنگ‌های اول و دوم جهانی تاثیراتی بر شهر گذاشتند اما تولوز توانست خود را از آن بحران خارج کرده و به روند پیشرانه خود بازگردد.

امروزه تولوز از شهرهای پیشرو فرانسه در بسیاری از زمینه‌ها می‌باشد.

و اما تولوز از لحاظ گردشگری …

این شهر یکی از پربازدیدترین شهرهای جنوب غربی فرانسه می‌باشد که سالانه حدود 6 میلیون گردشگر از آن بازدید میکنند و در بین گردشگران نیز از محبوبیت بالایی در بین شهرهای فرانسه دارا می‌باشد.

تولوز را شهر صورتی نیز میدانند. البته فقط این نام نیست که در بین گردشگران و کارشناسان گردشگری وجود دارد بلکه لقب‌های دیگری نیز به این شهر داده شده که یکی دیگر از آنها، شهر هنر و تاریخ است.

از لحاظ معماری نیز یکی از خاص‌ترین و منحصر‌به‌فرد‌ترین شهرهایی است که در اروپا وجود دارد.

از جمله جاذبه‌هایی که در تولوز وجود دارد و میتوانید هنگام سفر به این شهر تاریخی از آنها بازدید کنید میتوان به:

کلیسای جامع سن (سنت) سرنین، موزه آگوستین، موزه تولوز، تئاتر کپیتول و … اشاره کرد.

تولوز از لحاظ خورد و خوراک نیز در بین شهرهای فرانسه حرفهایی برای گفتن دارد.

تولوز یکی از مهدهای تولید انواع سوسیس در اروپا می‌باشد، این موضوع را میتوان از گونه‌های مختلف سوسیس در این شهر تاریخی دریافت کرد.

در تولوز هم میتوانید غذاهای ملی فرانسه را نوش جان کنید هم میتوانید غذاهای بین‌المللی را سفارش دهید. البته ناگفته نماند، تولوز برای خود نیز غذاهای منحصر به فردی دارد که فقط در تولوز یافت می‌شود و در شهرهای دیگر نمونه‌اش نیست.

از جمله غذاهای و خوراکی‌های خوشمزه تولوز میتوان به : کَسولِه، گاربیور (گاقبیوق)، کروستاده (کقوستاده) که البته نوعی دسر و شیرینی می‌باشد، اشاره کرد.

در آینده مطالب جدیدی را در باره غذاها و رستوران‌های تولوز در سایت یگانه گشت منتشر خواهیم کرد.