بهترین رستوران های زوریخ

زوریخ از آن شهرهایی‌ست که رستوران‌هایش را باید کشف کرد؛ هر گوشه‌اش چیزی تازه و غیرمنتظره برای گفتن دارد. شاید در خیابانی باریک و دور از هیاهو، ناگهان به جایی برسید که بوی چوب سوخته از تنور، با عطر ادویه‌های ناشناخته ترکیب می‌شود و حس کنجکاوی شما را بیدار می‌کند.

اینجا دیگر صحبت از غذای صرف نیست؛ بلکه از تجربه‌ای است که میان دستان سرآشپز و ذوق او برای خلق چیزی نو رقم می‌خورد.

در رستوران‌های زوریخ، هر تجربه‌ غذایی ترکیبی از سلیقه و جسارت است. مواد اولیه محلی با دقت انتخاب می‌شوند، اما طرز تهیه و ارائه غذا به گونه‌ای‌ست که گویی به یک اثر هنری نگاه می‌کنید. فضای داخلی بسیاری از این مکان‌ها به نوعی با شهر و تاریخ آن پیوند خورده است؛ طراحی‌هایی مدرن با الهام از گذشته.

سرآشپزها در این شهر با خلاقیت بی‌حد و مرز خود، غذاهایی می‌آفرینند که نه تنها خوشمزه‌اند، بلکه روایت‌گر فرهنگ و هویت زوریخ نیز هستند. این تجربه شما را با جهانی از طعم‌ها و حس‌ها پیوند می‌دهد که همیشه تازه و الهام‌بخش است.

ما در این مطلب قصد داریم شما را با 15 تا از بهترین رستوران های زوریخ آشنا کنیم، پس با یگانه گشت همراه باشید.

البته اگر میخواهید به مطالب بیشتری از زوریخ سوئیس دسترسی داشته باشید، میتوانید به مطلب زوریخ گردی مراجعه کنید.

رستوران Bauernschänke در قلب بخش قدیمی زوریخ، در خیابان Rindermarkt، خود را به عنوان جواهری پنهان در معماری تاریخی شهر معرفی می‌کند.

در سال 2018، این مکان قدیمی جان تازه‌ای گرفت، زمانی که سرآشپز، موریتس دومان، با سبک خاص و دیدگاهی بی‌نظیر کنترل آشپزخانه را به دست گرفت. او با بازی در طعم‌ها و انتخاب مواد غیرمعمول، تجربه‌ای منحصر به فرد خلق کرده که توانسته نگاه‌های بسیاری را به سوی خود جلب کند.

با این‌که هنوز نتوانسته ستاره میشلن را به دست آورد، اما با توجه به کیفیت غذای فوق العاده ای ارائه میکند، امتیاز Bib Gourmand را دریافت کرده است.

از غذاهای دریایی تا گوشت‌های خاص و سبزیجات فصلی، همه چیز با دقت و توجه به جزئیات سرو می‌شود و طعمی که بر جای می‌گذارد، فراتر از انتظار است. فضای صمیمانه و گرم رستوران، تجربه‌ای دوستانه و آرامش‌بخش را برای مهمانان فراهم می‌کند.

رنج قیمت این رستوران بین 20 تا 210 فرانک سوئیس متغیر است، البته بسته به انتخاب‌های شما ممکن است کمی بیشتر یا کمتر باشد. اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت در دل زوریخ هستید، جایی که هنر آشپزی با حس نوآوری تلفیق شده، Bauernschänke همان مقصدی است که باید انتخاب کنید.

ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت 11:30 تا 13:30 و 18 تا 24 / شنبه: 18 تا 24 / یکشنبه‌ها تعطیل است

رستوران Didi’s Frieden در نزدیکی ایستگاه مرکزی زوریخ، در خیابان Stampfenbachstrasse، در قلب این شهر پرجنب‌وجوش قرار گرفته است. این مکان در سال 1998 توسط دیتر مایر، سرآشپز و بنیان‌گذار اصلی، تأسیس شد و از آن زمان به یکی از مقاصد محبوب برای علاقه‌مندان به غذاهای باکیفیت تبدیل شده است.

فضای دنج و آرامش‌بخش رستوران، همان‌طور که از نامش پیداست، به معنای واقعی کلمه «صلح» را به تجربه‌ی شما می‌آورد.

کیفیت غذاهای Didi’s Frieden در سطحی است که هر بشقاب را به یک شاهکار هنری تبدیل می‌کند. هر عنصر با دقت و خلاقیت چیده شده و طعم‌ها به گونه‌ای با هم هماهنگ می‌شوند که به سادگی نمی‌توان از آنها چشم پوشید.

این رستوران هنوز ستاره میشلن ندارد، اما کیفیت بی‌نظیر و تجربه‌ای که در هر لقمه احساس می‌کنید، فراتر از یک رستوران معمولی است. هر غذا با مواد تازه و به صورت فصلی تهیه می‌شود، و منوی آن به طور منظم تغییر می‌کند تا تجربه‌ای همیشه جدید و شگفت‌انگیز به مشتریان ارائه دهد.

رنج قیمت این رستوران در حدود 15 تا 40 فرانک سوئیس است، که تقریبا قیمتی اقتصادی به شمار می رود. اگر به دنبال جایی هستید که غذا نه تنها خورده، بلکه احساس شود، Didi’s Frieden یک تجربه منحصر به فرد در دنیای طعم‌ها و خلاقیت‌های آشپزی است.

ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت 11:30 تا 14:30 و 17 تا 24 / شنبه‌ها و یکشنبه‌ها تعطیل است

Eden Kitchen & Bar در هتل La Réserve Eden au Lac زوریخ قرار گرفته و با نمایی خیره‌کننده از دریاچه زوریخ، محیطی خاص و مجلل را برای مهمانان فراهم می‌کند. این رستوران پس از بازسازی هتل در سال 2020، آغاز به کار کرد و سرآشپز آن Marco Ortolani است که با هنر آشپزی‌اش، ترکیبی از طعم‌های مدرن و بین‌المللی را به مشتریان ارائه می‌دهد.

این رستوران با کیفیت بی‌نظیر خود موفق به کسب یک ستاره میشلن شده است، که بیانگر استاندارد بالای آن در تهیه غذا و خدمات است. هر بشقاب به‌دقت طراحی شده و ترکیب‌های خلاقانه‌ای از مواد اولیه تازه در آن به کار رفته است. تجربه غذایی در Eden Kitchen & Bar چیزی فراتر از یک وعده عادی است؛ بلکه یک ماجراجویی طعمی و حسی است.

رنج قیمت این رستوران معمولاً بین 25 تا 85 فرانک سوئیس است که با توجه به سطح کیفی غذا و فضای لوکس آن، منطقی و ارزشمند است. رستوران ادن کیچن زوریخ مکانی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال تجربه‌ای خاص و به‌یادماندنی در زوریخ هستند.

ساعات کاری: دوشنبه تا شنبه از ساعت 06:30 تا 10:30 و 12 تا 12:30 و 18 تا 21:30 / یکشنبه‌ها 12 تا 21:30

رستوران Elmira Fine Dining در قلب زوریخ واقع شده و از همان ابتدا در فضای گرم و دعوت‌کننده‌اش، حس مهمانی خاصی را به شما القا می‌کند. این رستوران در ساختمان تاریخی یک انبار قدیمی با طراحی دلنشین قرار گرفته که دقت و جزئیات معماری، آن را به مکانی خاص برای لذت بردن از غذا تبدیل کرده است.

تأسیس این رستوران در سال‌های اخیر با هدف ارائه تجربه‌ای متفاوت از غذاهای مدرن و پایدار انجام شد. در رستوران Elmira، سرآشپز Vilson تیم خلاق آشپزی را رهبری می‌کند.

این تیم هنر آشپزی را با دقت و خلاقیت به مهمانان عرضه می‌کند و غذاهایی که هرکدام به دقت آماده می‌شوند، به صورت شخصی توسط خود سرآشپز سرو می‌شوند. به لطف این کیفیت استثنایی، رستوران تنها در یک سال موفق به کسب ستاره میشلن شد.

رنج قیمتی غذاها در Elmira بین 280 تا 320 فرانک است و به همین دلیل جز رستوران گران قیمت زوریخ به شمار می‌رود.  از گزینه‌های گوشتی تا گیاهی و وگان همه در این رستوران به عالی ترین شکل ممکن تهیه می‌شوند.

همه چیز در این رستوران با دقت و توجه به جزئیات آماده می‌شود و برای یک تجربه خاص، پرداخت هزینه به‌هنگام رزرو انجام می‌گیرد، که این سبک منحصربه‌فردش را بیشتر برجسته می‌کند

ساعات کاری: چهارشنبه تا شنبه، آن هم فقط برای شام
یادتان باشد قبل از رفتن به این رستوران، میز خود را رزرو کنید، این کار را میتوانید از طریق لینک زیر انجام دهید.

رستوران EquiTable در زوریخ، در منطقه‌ای نزدیک به ایستگاه تراموا Bäckeranlage، در خیابان Stauffacherstrasse 163 قرار دارد. این رستوران با فضای مدرن و تمرکز بر پایداری در استفاده از مواد اولیه ارگانیک و محلی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از آشپزی اخلاقی و خلاقانه ارائه می‌دهد.

سرآشپز آن، جولیان مارتی، با استفاده از تکنیک‌های جذاب غذاهای نوآورانه خلق می‌کند که هر کدام با دقت و ظرافت خاصی آماده می‌شوند.

EquiTable که از بهترین رستوران های زوریخ شناخته می‌شود، دارای یک ستاره میشلن است و این خود گواهی بر کیفیت بالا و استثنایی غذاهای آن است. منو به شکل نوشتاری ارائه نمی‌شود، بلکه مهمانان تعداد مراحل غذایی را انتخاب کرده و با تجربه‌ای از طعم‌های شگفت‌انگیز مواجه می‌شوند.

هر غذا به نوعی یک ماجراجویی است و طعم‌هایی جدید و غیرمنتظره را به مهمانان عرضه می‌کند. از پیش‌غذا تا دسرهای مینیاتوری، هر لقمه تجربه‌ای الهام‌بخش است.

رنج قیمت غذا در این رستوران از حدود 75 تا 105 فرانک سوییس متغیر است، البته نوشیدنی‌ها نیز ممکن است تا 380 فرانک قیمت داشته باشند، و این قیمت‌ها با توجه به سطح بالای آشپزی و تجربه‌ای که ارائه می‌شود، معقول به نظر می‌رسد.

ساعات کاری: سه‌شنبه تا شنبه، از ساعت 18:30 تا 23

رستوران Gül، در مرکز محله‌ای پویا در زوریخ، در Tellstrasse 22 قرار گرفته است، جایی که یک فرهنگ ترکی مدرن و سنتی را در دل این شهر به نمایش می‌گذارد. این رستوران در فضای دلنشینی پذیرای علاقه‌مندان به غذاهای اصیل ترکی است و از زمان افتتاح خود در سال‌های اخیر توانسته محبوبیت زیادی به‌دست آورد.

سرآشپز این رستوران، غذاهای خاصی مانند میژه‌هایی چون midye dolmasi (نوعی صدف شکم‌پر) و پیده با پنیر بز را ارائه می‌کند. کولباستی مرغ و لاهماجون، نیز از دیگر غذاهای محبوب هستند که طعمی بی‌نظیر دارند. رستوران Gül بیشتر بر ارائه‌ی غذاهای اصیل ترکی با کمی مدرنیته تمرکز دارد، نه آن‌که صرفاً به دونر و دوروم‌های معمولی بپردازد.

اگرچه این رستوران ستاره میشلن ندارد، اما با توجه به کیفیت بالای غذاهایش و محیط شیک و خاصش، نشان Bib Gourmand را توانسته از مشتریان خود کسب کند.

رنج قیمت غذاها نیز در سطح متوسط تا بالاست و به‌ویژه برای تجربه‌ای خاص از طعم‌های مدیترانه‌ای و ترکی، بسیار مناسب است. برای نوشیدن گران‌ترین نوشیدنی که در این رستوران سرو می‌شود باید مبلغ 374 فرانک سوئیس پرداخت کنید. اما رنج قیمت غذاها از 80 فرانک شروع می‌شود.

ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت 18 تا 24، یکشنبه ها از 11 تا 14 و 18 تا 24 / شنبه ها از 11 تا 15 و 18 تا 22

رستوران IGNIV Zürich by Andreas Caminada یکی از درخشان‌ترین تجربه‌های غذایی زوریخ است که در سال 2020 در منطقه‌ی Niederdorf، یکی از نقاط پرجنب‌وجوش شهر، افتتاح شد.

این رستوران توسط سرآشپز نام‌آور سوئیسی آندریاس کامینادا مدیریت می‌شود که شهرت جهانی خود را به خاطر نوآوری‌های خلاقانه‌اش در دنیای آشپزی به دست آورده است. IGNIV در زبان رومانش به معنای “آشیانه” است و مفهوم اشتراک غذا در این رستوران بر همین ایده استوار است.

IGNIV به دلیل منوی فصلی و منحصر به فردش، دو ستاره میشلن به دست آورده است. سرآشپز دنیل زایندلوفر، زیر نظر آندریاس کامینادا، مسئولیت هدایت تیم آشپزی را بر عهده دارد و با رویکردی مدرن و خلاقانه، غذاهایش را به شکل چهار مرحله‌ای و به صورت اشتراکی سرو می‌کند.

هر وعده با تجربه‌ای ویژه و متنوع از طعم‌ها همراه است و پایان‌بخش آن، بازدید از یک فروشگاه شکلات است که بر جذابیت کل تجربه می‌افزاید.

رنج قیمت‌ها به‌طور معمول از حدود 180 فرانک به ازای هر نفر شروع می‌شود. با توجه به کیفیت خدمات و سطح غذاها، تجربه‌ای بی‌نظیر برای عاشقان غذا فراهم می‌شود، چه برای یک شب رمانتیک و چه برای ضیافت دوستانه‌ای خاص.

ساعات کاری: چهارشنبه تا جمعه از 11:30 تا 14 و 18 تا 24 و شنبه تا سه‌شنبه از 18 تا 24

رستوران Josef در منطقه زوریخ-وست (Zürich-West) واقع شده است، یکی از پرطرفدارترین و پیشروترین رستوران‌های این منطقه. این رستوران در خیابان Gasometerstrasse 24 واقع شده و دسترسی به آن با ترام‌های 4، 13 و 17 به راحتی امکان‌پذیر است.

این محل به دلیل فضای شیک و مدرن خود و نیز سقف کاشی‌کاری شده، برای افرادی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت و هنری در خوردن غذا هستند، گزینه‌ای جذاب است.

رستوران Josef در سال 2015 افتتاح شده و از آن زمان به یکی از مقاصد محبوب غذاخوری در زوریخ تبدیل شده است. این رستوران به جای سرو غذاهای متعارف، غذاهای کوچک با ترکیبات منحصر به فرد و الهام‌گرفته از غذاهای بین‌المللی را ارائه می‌دهد.

سرآشپز آن هر روز با خلق غذاهای فصلی و متفاوت، تجربه‌ای تازه و متنوع به مشتریان ارائه می‌دهد.

رستوران Josef ستاره میشلن ندارد، اما به خاطر کیفیت بالای غذاها و همینطور اتمسفری که دارد نشان Bib Gourmand از مشتریان خود دریافت کرده است. قیمت این رستوران به ازای هر نفر 97 فرانک برای غذاهای معمول و 95 فرانک برای افراد وگن می باشد.

ساعات کاری: دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت 18:30 تا 21:30 / جمعه و شنبه از ساعت 18 تا 22:30 / یک‌شنبه تعطیل است.

La Bottega di Mario، واقع در خیابان Nüschelerstrasse 6، در قلب زوریخ و در نزدیکی Bahnhofstrasse معروف، فضایی گرم و صمیمی را با غذاهای الهام‌گرفته از منطقه تیچینو سوئیس ارائه می‌دهد.

این رستوران، بر پایه مغازه معروف Mario Rapelli که بیش از 90 سال پیش در روستای Stabio تأسیس شد، ساخته شده است و حالا در زوریخ هم مکانی محبوب برای دوستداران غذاهای سنتی تیچینو محسوب می‌شود.

کیفیت غذاهای La Bottega di Mario بسیار بالا است و مهمانان می‌توانند از بشقاب‌های سنتی مانند سالامی و مورتادلا به‌همراه راویولی‌های خانگی لذت ببرند. تجربه‌ای مانند طعم آتشین «تالیاتا دی مانزو» که مستقیماً روی میز شعله‌ور می‌شود، یکی از جذاب‌ترین نکات این رستوران است. محیط  راحتی که این رستوران دارد، غذا را دلچسب‌تر میکند.

این رستوران در فهرست ستاره‌داران میشلن قرار ندارد، اما مانند بسیاری دیگر از بهترین رستوران های زوریخ دارای نشان  Bib Gourmand است که نشان از محبوبیت این رستوران در بین طرفدارانش دارد.

قیمت‌ها در La Bottega di Mario در محدوده متوسط قرار دارند و برای یک وعده کامل می‌توانید انتظار هزینه‌ای حدود 50 تا 90 فرانک را داشته باشید​

ساعات کاری: سه‌شنبه تا جمعه 11:30 تا 14 و 17:30 تا 22 / شنبه از ساعت 11:30 تا نیمه‌شب / یکشنبه و دوشنبه تعطیل است.

رستوران Maison Manesse در محله‌ای آرام در زوریخ واقع شده است، در خیابان Hopfenstrasse 2. این رستوران با فضای مدرن و راحت خود، تجربه‌ای منحصر به فرد از غذاهای خلاقانه را ارائه می‌دهد. این مکان که در سال 2012 تأسیس شد، به سرعت به یکی از مقاصد محبوب غذاخوری در شهر تبدیل شده است.

سرآشپز این رستوران، فابیان اسپیکل، با خلاقیت و توان بالای خود میتواند جادو کند و غذایی را برای شما طبخ کند که تا به حال نظیرش را ندیده‌اید. او و تیمش با استفاده از تکنیک‌های پیشرفته، غذاهایی را تهیه می‌کنند که عموماً به شکل فصلی تغییر می‌کنند.

غذاهای رستوران شامل ترکیبی از طعم‌های تازه و محلی است که می‌تواند شامل غذاهایی مانند تارتار گوشت و مرواریدهای وحشی باشد. رستوران Maison Manesse در سال 2014 اولین ستاره میشلن خود را به دست آورد و در سال 2016 نیز موفق به دریافت دومین ستاره شد​.

در مورد قیمت، رنج هزینه‌ها در این رستوران نسبتاً بالاست، و گزینه منوی شگفت‌انگیز سرآشپز برای یک وعده کامل معمولاً حدود 150 فرانک سوئیس است. با توجه به کیفیت غذاها و تجربه بی‌نظیری که ارائه می‌دهد، این رستوران انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک شام خاص و به یادماندنی هستند

ساعات کاری: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 18 تا 24 / یکشنبه، دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل است.

از دیگر رستوران هایی که میتواند در لیست بهترین رستوران های زوریخ قرار بگیرد، رستوران Rechberg 1837 است که در قلب شهر قدیمی زوریخ، در خیابان Chorgasse 20 واقع شده است. این رستوران، الهام گرفته از سبک زندگی و کشاورزی سنتی سوئیس در سال 1837، فضایی منحصر به فرد ارائه می‌دهد.

تاریخچه ساختمان به همان سال بازمی‌گردد، و رستوران در ارائه غذاهایی که با استفاده از محصولات محلی و بدون فرآوری صنعتی تهیه می‌شوند، شهرت دارد.

سرآشپز Rechberg 1837، کارلوس ناوارو، در خلق غذاهایی که تنها با مواد اولیه‌ی بومی سوئیس درست می‌شوند، بسیار خلاق است. در اینجا خبری از ادویه‌هایی مثل فلفل یا روغن زیتون نیست، و حتی شکلات یا قهوه نیز استفاده نمی‌شود.

همه چیز ساده و طبیعی، با احترام به فرهنگ و مزه‌های محلی. کیفیت غذا در این رستوران بسیار بالا بوده و در کنار آن‌ها، نوشیدنی‌های تولید شده توسط خانواده‌های کوچک و محلی ارائه می‌شود.

Rechberg 1837 ستاره میشلن ندارد، اما جایگاهش در بین رستوران‌های خاص زوریخ به دلیل رویکرد پایدار و استفاده از مواد اولیه محلی تثبیت شده است. منو شامل 3 وعده غذایی با قیمت 87 فرانک سوئیس است و هر وعده اضافی 27 فرانک به هزینه اضافه می‌کند​.

ساعات کاری: سه‌شنبه تا شنبه از ساعت 18 تا 23 / یکشنبه و دوشنبه تعطیل است.

رستوران KINDLI در خیابان Pfalzgasse 1 در قلب محله قدیمی زوریخ قرار دارد. این مکان با معماری زیبا و تاریخی خود، به راحتی قابل تشخیص است و تنها چند قدم از خیابان معروف Bahnhofstrasse فاصله دارد.

فضای داخلی رستوران با چوب‌های گرم و دکوراسیونی کلاسیک، حس راحتی و آرامش را به مهمانان منتقل می‌کند و محیطی مناسب برای شام‌های دوستانه، ملاقات‌های کاری یا جشن‌های خانوادگی فراهم می‌آورد.

این رستوران با سابقه‌ای طولانی در صحنه غذایی زوریخ، به عنوان یکی از نمادهای اصالت و کیفیت شناخته می‌شود. سرآشپز این مجموعه، مارکوس لیندر، با تجربه‌ای که در طی سالیان سال کسب کرده، منویی متنوع و جذاب ارائه می‌دهد.

غذاهای معروف رستوران شامل زوریخر گشنتزلتسه (Zürcher Geschnetzeltes) همراه با روستی و سایر غذاهای محلی است که با استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت تهیه می‌شوند. توجه ویژه به جزئیات و ارائه غذاهایی با طعم‌های متعادل و لذیذ، تجربه‌ای بی‌نظیر را برای مشتریان رقم می‌زند.

اگرچه رستوران KINDLI هنوز موفق به کسب ستاره میشلن نشده است، اما به دلیل کیفیت بالای غذاها، خدمات ممتاز و محیط دلپذیرش، جایگاه ویژه‌ای در میان رستوران‌های زوریخ دارد.

رنج قیمت در این رستوران از 34 فرانک تا 80 فرانک بسته به غذایی که سفارش میدهید متفاوت است. اگر به دنبال تجربه‌ای شیک و دلنشین با غذاهای سنتی و مدرن هستید، KINDLI گزینه‌ای ایده‌آل برای شما خواهد بود.

ساعات کاری: همه روزه به جز یک‌شنبه‌ها از ساعت 11:30 تا 14:30 و 18 تا 24

رستوران Weisses Rössli در قلب زوریخ و در آدرس Bederstrasse 96 واقع شده است. این مکان تاریخی که به سال ۱۸۳۰ برمی‌گردد، به عنوان یک رستوران سنتی سوئیسی شناخته می‌شود و فضایی دلنشین و صمیمی دارد که با چیدمانی مدرن و دلپذیر زینت یافته است.

نزدیکی آن به نقاط مهم زوریخ، از جمله مراکز خرید و فرهنگی، باعث شده تا گزینه‌ای مناسب برای کسانی باشد که به دنبال یک تجربه خوشمزه و جذاب در این شهر هستند.

این رستوران تحت سرپرستی سرآشپز ایوان کپو قرار دارد که با تأکید بر استفاده از مواد تازه و محلی، منوی خود را طراحی کرده است. کیفیت غذاها در Weisses Rössli بسیار بالا است و غذاها نه تنها از لحاظ طعم بلکه از نظر ارائه نیز بی‌نظیر هستند.

منوی این رستوران شامل گزینه‌های متنوعی از غذاهای مدیترانه‌ای و سوئیسی است که می‌توانید از بین آن‌ها انتخاب کنید. به علاوه، این رستوران هیچ ستاره میشلنی ندارد، اما با دقت و توجه به جزئیات، به محبوبیت بالایی در میان مشتریان دست یافته است.

رنج قیمت در Weisses Rössli نسبتا متنوع است و به طور متوسط برای یک وعده غذایی، انتظار می‌رود بین 40 تا 130 فرانک سوئیس هزینه کنید. شک نکنید این رستوران می‌تواند تجربه‌ای خاطره‌انگیز برای شما فراهم آورد

ساعات کاری: همه روزه به جز یک‌شنبه‌ها از ساعت 11:30 تا 14:30 و 18 تا 24

یکی دیگر از بهترین رستوران های زوریخ که قصد داریم آن را به شما معرفی کنیم، رستوران Skins است که البته نه در خود شهر زوریخ بلکه در نزدیکی زوریخ، در شهر لنزبورگ، قرار دارد. این رستوران که در سال ۲۰۲۳ افتتاح شد، خیلی زود توانست دو ستاره میشلن را به دست آورد.

فضای داخلی آن مدرن و هنری است و تجربه‌ای نوآورانه و دقیق از غذاهای روز را ارائه می‌دهد. با وجود اینکه کمی از زوریخ فاصله دارد، اما با دسترسی آسان به یکی از مقاصد اصلی علاقمندان به غذاهای فاخر تبدیل شده است.

رهبری آشپزخانه در این رستوران بر عهده نیکولا آلپ‌اشتگ (Nicola Alpstäg) است که با تجربه‌های متعدد از رستوران‌های معروف اروپایی، توانسته است تیمی برجسته را شکل دهد. غذاها در Skins نه تنها از لحاظ بصری خیره‌کننده هستند، بلکه طعم‌هایی چندلایه و بی‌نظیر دارند که در هر ظرف با دقت و ذوق آماده می‌شوند.

قیمت‌گذاری منوها در این رستوران بیشتر در قالب منوهای چشایی (Tasting Menu) است. یک منوی شش قسمتی در حدود 220 فرانک سوئیس است، که در کنار آن، می‌توان با پرداخت مبلغ اضافی، غذای غافلگیرکننده‌ای نیز دریافت کرد. این قیمت‌ها سطح بالای تجربه‌ای که ارائه می‌دهند را به خوبی منعکس می‌کنند

ساعات کاری: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 18 تا 24 / یکشنبه، دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل است.

رستوران Widder در قلب زوریخ، در منطقه قدیمی شهر واقع شده و نمایانگر ترکیبی از معماری مدرن و سنتی سوئیس است. این رستوران که در دو خانه تاریخی به نام‌های “Kleinen Widder” و “Haus zum Bauknecht” قرار دارد، با نمای داخلی شیک و فضای دلنشین خود، فضایی مناسب برای تجربه‌ی غذاهای باکیفیت و خاص را فراهم می‌کند.

این رستوران در سال 2011 افتتاح شد و به سرآشپز Stefan Heilemann شهرت دارد. Heilemann با نوآوری در تلفیق عطرها و طعم‌ها، غذاهایی با الهام از آشپزی فرانسوی و تأثیرات آسیایی ارائه می‌دهد.

کیفیت غذاها در Widder Restaurant به قدری بالا است که موفق به کسب دو ستاره میشلن و 18 امتیاز از GaultMillau شده است. هر وعده غذایی در اینجا تجربه‌ای است که حس چشایی شما را به سفری دلپذیر می‌برد.

رنج قیمت در رستوران Widder متنوع است؛ شما می‌توانید برای ناهار از منوی ویژه به قیمت حدود 160 فرانک سوئیس لذت ببرید. شام‌ها معمولاً در محدوده قیمت 100 تا 200 فرانک سوئیس قرار دارند و بسته به انتخاب‌های مختلف، می‌توانید تجربه‌ای متفاوت و لوکس از غذاهای آماده شده توسط این سرآشپز با استعداد داشته باشید.

ساعات کاری: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 12 تا 13:30 و 19 تا 23 / پنجشنبه و جمعه فقط نهار از ساعت 12 تا 13:30 / یکشنبه، دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل است.