استانبول گردی

استانبول، شهری که آوازه‌اش را سرتاسر دنیا شنیده‌اند. شهری که از دل تاریخ بیرون می‌آید، شهری که تا چشم کار میکند دارای زیبایی است. استانبول پایتخت کشور ترکیه نیست اشتباه نکنید، اما جذاب‌ترین و دیدنی‌ترین شهر ترکیه است. پایتخت ترکیه، آنکاراست.

طبق آخرین سرشماری صورت گرفته در سال 2021، جمعیت استانبول بالغ بر 15 میلیون نفر تخمین‌زده شده است که از این لحاظ پرجمعیت‌ترین شهر ترکیه می‌باشد. البته از لحاظ جمعیتی، استانبول پرجمعیت‌ترین شهر اروپایی نیز می‌باشد. بعد از استانبول، مسکو جایگاه دوم پرجمعیت‌ترین شهر اروپا را از آن خود کرده است.

نکته جالب در مورد جمعیت استانبول این است که این شهر در سال 100 میلادی تنها 36 هزار نفر جمعیت داشته است.

مساحت استانبول، در قسمت شهری و مرکزی حدود 2580 کیلومتر مربع می‌باشد اما اگر بخواهیم جمعیت استانبول را به اضافه بخش‌های حاشیه‌ای نیز محاسبه کنیم، مساحتی بالغ بر 5340 کیلومتر مربع به دست می‌آید.

جالب است بدانید تا سال 1923 و قبل از استقلال ترکیه، استانبول پایتخت این کشور بوده اما بعد از آن و از سال 1923 تاکنون، آنکارا به عنوان پایتخت جایگزین استانبول شده است.

استانبول یکی از پربازدیدترین شهرهای اورآسیا می‌باشد که سالانه گردشگران زیادی را به خود جلب میکند. طبق آخرین آماری که در سال 2022 و بعد از پایان پندمی کرونا انجام شده، استانبول از 16 میلیون گردشگری پذیرایی کرده است.

اقتصاد استانبول، یکی از پرقدرت‌ترین اقتصادهای منطقه می‌باشد، به طوریکه تولید ناخالص داخلی یا همان GDP آن در سال 2021، حدود 248 میلیارد دلار تخمین زده شده است. اقتصاد این شهر به بخش‌های مختلفی تقسیم می‌شود از جمله تولید و خدمات، صادرات و واردات و همینطور 47 درصد درآمد استانبول نیز از مالیات می‌باشد.

استانبول آب و هوایی معتدل دارد و در طول سال میتوانید هوای دلچسبی را تجربه کنید.

بالاترین دمایی که در استانبول به ثبت رسیده، 41 درجه سانتی‌گراد می‌باشد که متعلق به ماه‌های جون، جولای، آگوست و سپتامبر است و کمترین دما نیز 16- درجه سانتی‌گراد است که متعلق به ماه فوریه می‌باشد.

اما میانگین بیشترین دما در استانبول، 17.5 درجه و میانگین کمترین دما نیز 4- درجه سانتی‌گراد به ثبت رسیده است.

از لحاظ بارش سالیانه نیز استانبول وضعیت بسیار خوبی دارد به طوریکه میانگین بارش سالانه حدود 850 میلی‌متر می‌باشد که ماه‌های نوامبر و دسامبر بیشترین سهم را در این میزان بارش دارند.

اما بهترین زمان برای سفر به استانبول از لحاظ آب و هوایی بین ماه‌های مارس تا نوامبر است چرا که در این بازه هوا بسیار معتدل می‌باشد.

تاریخچه این شهر به سال 660 قبل از میلاد برمیگردد، یعنی زمانی که یونانیان پا به این سرزمین گذاشتند. استانبول حاکمان و دوره‌های مختلفی را به خود دیده اما زمانی که کنستانتین بزرگ امپراتور روم شد، شهر نوا روما را تاسیس کرد که البته بعد‌ها نام قسطنطنیه را به خود گرفت و تا قرن بیستم این نام روی شهر باقی ماند.

جالب است بدانید در بیشتر قرون وسطی و در اواخر دوره بیزانس، قسطنطنیه یا همان استانبول کنونی، بزرگترین و ثروتمندترین شهر اروپا بود و این را نیز باید اضافه کرد که این شهر مرکز تمدن مسیحی ارتدکس در نظر گرفته می‌شد.

اما روز به روز و با آمدن پادشاهان نالایق، قسطنطنیه روم رو به افول رفت بطوریکه سلطان محمد دوم یکی از پادشاهان عثمانی، این شهر را فتح کرد و آن را پایتخت جدید این امپراتوری نامید.

بهترین دوره‌ای که میتوان از تاریخ قسطنطنیه نام برد، دوره‌ای است که سلطان سلیمان، حاکم این شهر بود، این دوره را دوره شکوفایی هنر و معماری میدانند چرا که سازه‌های بی‌نظیری نه فقط توسط معمار بزرگ این شهر یعنی معمار سنان یا سینان بلکه توسط معماران به نام دیگری نیز در این شهر ساخته شد.

آنقدر این شکوفایی بزرگ بود که جمعیت این شهر را نیز افزایش داد و مهاجران بسیاری در این شهر سکونت کردند و جمعیت در آن زمان به حدود 570 هزار نفر می‌رسید.

امپراتوری عثمانی با مرکزیت قسطنطنیه در جنگ جهانی اول شرکت کرد اما شکست خورد و همین شد آغاز از بین رفتن امپراتوری بزرگ عثمانی.

آخرین پادشاه عثمانی یعنی سلطان محمد ششم، از سلطنت کنار گذاشته شد و رسما حکومت ترکیه به جمهوری تبدیل شد و آتاتورک نیز اولین رئیس جمهور این کشور اعلام شد.

استانبول گنجینه‌ای منحصر به فرد و عالی از جاذبه‌های گردشگری است، از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی گرفته تا سرگرمی‌ها و فستیوال‌ها و جشنواره‌هایی که برگزار میکند. همه اینها نقش بسیار پر‌رنگ و موثری در جذب حداکثری مسافر ایفا میکنند.

جاذبه‌های استانبول از جمله مهمترین جاذبه‌های آسیا شناخته می‌شود که هر کدام برای خود داستانی منحصر به فرد دارند.

از مهمترین جاذبه‌های استانبول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

مسجد ایا صوفیه که جالب است بدانید در زمانی که ساخته شد به عنوان کلیسا مورد استفاده قرار میگرفت چرا که آن زمان رومیان در این سرزمین سکنی داشتند.

یا مسجد آبی یا سلطان احمد که چون به دلیل اینکه سلطان احمد بانی ساخت آن بود، این مسجد نام او را گرفت.

و یا کاخ توپکاپی یکی از جذابترین جاذبه‌های استانبول. این کاخ تقریبا 400 سال مقر حکومت حاکمان قسطنطنیه یا همان استانبول بوده و در دیوارهایش پر از داستان‌های ناگفتنی است.

نمیتوان به جاذبه‌های استانبول اشاره کرد و نامی از خیابان استقلال استانبول به زبان نیاورد. اگر به استانبول سفر کردید حتما به این خیابان رفته و از کافه‌ها و اغذیه‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های این خیابان دیدن کنید.

استانبول را باید دنیایی از خوراکی‌های خوشمزه بدانیم از بهترین نوشیدنی‌ها و غذاهای خوشمزه محلی و ترکی گرفته تا بهترین غذاهای بین‌المللی.

پس در سفر به استانبول فراموش نکنید که یکی از ارکان اصلی که به بهتر شدن تجربه سفر شما کمک میکند، خوراکی‌ها می‌باشند. میتوانید خود را به خیابان استقلال برسانید و از اغذیه‌فروشی‌های ابتدای خیابان استفاده کرده و بهترین دونر زندگیتان را نوش جان کنید.

از دیگر خوراکی‌های خوشمزه‌ای که میتوانید در استانبول تجربه کنید میتوان به بلوط کبابی، برگر خیس و بورک‌های مختلف و خوشمزه. البته اینها بیشتر غذاهای خیابانی استانبول می‌باشد.

اما اگر به دنبال چند رستوران خوب در استانبول هستید میتوانیم به چند نمونه از آنها اشاره کنیم. البته در آینده لیست کاملی از بهترین رستوران های استانبول در سایت یگانه گشت بارگذاری خواهیم کرد. رستوران‌های استانبول عبارتند از :

رستوران نیکولو، رستوران آراکا، رستوران تاباک و بی‌نهایت رستوران دیگر